Pizzéria / Matériel

Matériel haut de gamme.

TEMPERATURE : 380°C
REGULATION MECANIQUE
ALLUMAGE PAR PIEZZO
REGULATION THERMOSTATIQUE
THERMOMETRE A AIGUILLE.

Efficaces et fiables les fours de la série Professional vous garantissent des performances élevées avec de faibles consommations d’énergie. 

Mécanique 66x66 et plus ...

Les fours à pizza Entry sont construits avec façade en acier inox et corps en acier prépeint.

Ils ont les briques réfractaires seulement sur la sole, l’isolation en laine de roche évaporée, les résistances cuirassées.

Simple ou double 72x72 et plus....

Le four à pizza ML est fabriqué en acier inox ou en tôle prépeinte.

- Plan de cuisson en briques réfractaires.
- Éclairage intérieur.
- Thermomètre.
- Température de travail 500 °C max
- 2 thermostats par chambre

Les fours à pizza de la série Classic sont synonymes de performances élevées, fiabilité et faible consommation.

Four à pizza gaz, mono chambre, en acier inox, superposables à deux étages.

Four à pizza électrique haut de gamme.
Le contrôle électronique permet le maintien de la température réglée par le contrôle de la distribution de la chaleur de la sole et du plafond la programmation automatique de l’allumage du four et de fin cuisson.

Pétrin à spirale pour les pâtes à pizza

Le pétrin à spirale est la machine idéale pour les pizzerias.
Permet d'obtenir rapidement des pâtes parfaitement amalgamées.

Roll Mach est une machine qui a été conçue et réalisée pour résoudre les problèmes d’étalement de la pâte à pizza, pain, pâtisserie....

Pour étaler uniformément et rapidement la pâte à pizza.
Grâce aux caractéristiques constructives des disques (le plan en acier AISI 304, le fond en aluminium), les Fourmeuses sont les seules qui respectent les normes RoHS. Le diamètre de la pizza peut être entre 30 et 55 cm selon le modèle de la machine.

La ligne des tables pizza TEQUILA est construite à l’intérieur et à l’extérieur en acier inox AISI 304, avec contrôle électronique de la température, interrupteur général ON/OFF illuminé, monobloc pour la réfrigération ventilée avec évaporateur vernis anti-corrosion ...

Table réfrigérée pour préparation des pizzas.
Fabrication en inox AISI 304
Temp. : +2°c+8°c

Vitrine à ingrédients réfrigérée pour la préparation des pizzas et des salades.

Existe en 3 modèles :
2 Portes 8 bacs 1/3 h150mm
3 Portes 11 bacs 1/3 h150mm
4 Portes 14 bacs 1/3 h150mm

MODELES DISPONIBLES (LxPxH en cm):
-TPP-44 : 1131 x 896 x 1055
-TPP-67 : 1702 x 896 x 1055
-TPP-93 : 2369 x 896 x 1055

Table frigorifique idéale pour les pizzérias, saladeries, snacks, sandwicheries de petites tailles.

Table frigorifique Idéal pour les pizzérias, saladeries, snacks, sandwicheries de moyenne taille.