L'équipement cuisine professionnelle est la colonne vertébrale de tout restaurant ou laboratoire traiteur. Piano de cuisson, four mixte, cellule de refroidissement et lave-vaisselle professionnel : le matériel cuisine pro doit répondre aux normes HACCP et aux volumes de production attendus.
Pour équiper une cuisine de restaurant, établissez d'abord votre carte et vos besoins de production. Un équipementier spécialisé peut vous accompagner dans le choix du matériel adapté à votre concept, votre budget et la configuration de votre local.
